무설탕처럼 보여도 사실상 당 역할을 하는 정제 탄수화물이라, 열량·혈당 부담이 있어요. '무설탕'이라도 방심은 금물이에요.
'두류가공품'은 콩류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 콩 자체는 무난하지만, 첨가물이 함께 섞여 있을 수 있어요.
직접적인 당류예요. 원재료 앞쪽에 있을수록 많이 든 거예요.
'기타가공품'은 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 당·유지·첨가물 같은 게 숨어 있으면 실제 판정이 더 나빠질 수 있어요.
밀 성분이라 글루텐에 민감하거나 알레르기가 있으면 주의하세요.
'혼합제제'는 첨가물류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 향료·유화제 같은 첨가물이 들어 있어요.
100g당 8.8g 입니다. 열량은 264kcal. 같은 빵·쿠키 제품들의 중앙값은 2.8g 이에요.
전성분 8개 중 물엿(속엿당), 설탕(당)가 걸렸습니다.
전성분 표기에 물엿, 설탕이 있습니다.
같은 빵·쿠키에서 면죄를 받은 제로슈가 통밀쿠키(당류 0g), 알곡그대로눌러내린 무설탕통밀식빵(당류 0g), 풍미가득 무설탕보리떡(당류 0g) 이 있어요.
판정은 전성분과 영양성분 표기를 기준으로 합니다. 같은 제품이라도 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
표기가 실제와 다르면 변경 제보로 알려주세요.
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까보면 — 제로 마케팅의 함정
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