직접적인 당류예요. 원재료 앞쪽에 있을수록 많이 든 거예요.
혈당을 거의 올리지 않아 설탕 대체로 무난한 감미료예요.
트랜스지방이 생기기 쉬운 유지예요. 혈관 건강에 가장 안 좋다고 알려져 되도록 피하는 게 좋아요.
팜유·식물성 가공유지는 포화지방이 높은 편이에요. 트랜스지방은 아니지만 자주·많이 먹으면 콜레스테롤에 부담이 될 수 있어요.
'혼합제제'는 첨가물류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 향료·유화제 같은 첨가물이 들어 있어요.
100g당 3.31g 입니다. 열량은 254kcal. 같은 빵·쿠키 제품들의 중앙값은 2.8g 이에요.
전성분 11개 중 설탕(당), 마가린(트랜스지방), 식물성크림(포화지방)가 걸렸습니다.
전성분 표기에 설탕이 있습니다.
같은 빵·쿠키에서 면죄를 받은 제로슈가 통밀쿠키(당류 0g), 알곡그대로눌러내린 무설탕통밀식빵(당류 0g), 풍미가득 무설탕보리떡(당류 0g) 이 있어요.
판정은 전성분과 영양성분 표기를 기준으로 합니다. 같은 제품이라도 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
표기가 실제와 다르면 변경 제보로 알려주세요.
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까보면 — 제로 마케팅의 함정
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