'천연감미료혼합제제분말'은 첨가물류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 향료·유화제 같은 첨가물이 들어 있어요.
'천연감미료혼합제제분말'은 첨가물류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 향료·유화제 같은 첨가물이 들어 있어요.
'기타가공품'은 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 당·유지·첨가물 같은 게 숨어 있으면 실제 판정이 더 나빠질 수 있어요.
필수아미노산이 골고루 든 양질의 단백질이에요. 근육 합성에 효율이 좋아요.
'전분가공품'은 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 당·유지·첨가물 같은 게 숨어 있으면 실제 판정이 더 나빠질 수 있어요.
팜유·식물성 가공유지는 포화지방이 높은 편이에요. 트랜스지방은 아니지만 자주·많이 먹으면 콜레스테롤에 부담이 될 수 있어요.
트랜스지방이 생기기 쉬운 유지예요. 혈관 건강에 가장 안 좋다고 알려져 되도록 피하는 게 좋아요.
팜유·식물성 가공유지는 포화지방이 높은 편이에요. 트랜스지방은 아니지만 자주·많이 먹으면 콜레스테롤에 부담이 될 수 있어요.
당알코올이라 혈당을 어느 정도 올릴 수 있어요.
트랜스지방이 생기기 쉬운 유지예요. 혈관 건강에 가장 안 좋다고 알려져 되도록 피하는 게 좋아요.
100g당 0.26g 입니다. 열량은 481kcal. 같은 빵·쿠키 제품들의 중앙값은 2.8g 이에요.
전성분 28개 중 식물성크림(포화지방), 쇼트닝(트랜스지방), 식물성유지(포화지방), D-말티톨(혈당 주의(당알코올))가 걸렸습니다.
전성분 표기에 설탕·물엿 같은 당류는 없습니다. 표기 기준이며 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
같은 빵·쿠키에서 면죄를 받은 제로슈가 통밀쿠키(당류 0g), 알곡그대로눌러내린 무설탕통밀식빵(당류 0g), 풍미가득 무설탕보리떡(당류 0g) 이 있어요.
판정은 전성분과 영양성분 표기를 기준으로 합니다. 같은 제품이라도 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
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까보면 — 제로 마케팅의 함정
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