밀 성분이라 글루텐에 민감하거나 알레르기가 있으면 주의하세요.
직접적인 당류예요. 원재료 앞쪽에 있을수록 많이 든 거예요.
무설탕처럼 보여도 사실상 당 역할을 하는 정제 탄수화물이라, 열량·혈당 부담이 있어요. '무설탕'이라도 방심은 금물이에요.
혈당을 거의 올리지 않아 설탕 대체로 무난한 감미료예요.
식이섬유예요. 포만감을 주고 혈당이 천천히 오르게 도와줘요.
'곡류가공품'은 곡물·전분 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 곡물 자체는 무난하지만, 보통 설탕·물엿·유화제·팽창제·향료가 같이 들어가 당·첨가물이 숨어 있을 수 있어요.
트랜스지방이 생기기 쉬운 유지예요. 혈관 건강에 가장 안 좋다고 알려져 되도록 피하는 게 좋아요.
'팽창제제'는 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 당·유지·첨가물 같은 게 숨어 있으면 실제 판정이 더 나빠질 수 있어요.
100g당 37.14g 입니다. 열량은 329kcal. 같은 과자·스낵·칩 제품들의 중앙값은 3.1g 이에요.
전성분 13개 중 백설탕(당), 물엿(속엿당), 마가린(트랜스지방)가 걸렸습니다.
전성분 표기에 백설탕, 물엿이 있습니다.
같은 과자·스낵·칩에서 면죄를 받은 왓더파머스 제로 두부과자(당류 0g), 마다 MADA 유기농 우리쌀 저당 현미 퍼핑칩(당류 0g), 오! 한입 쏙 곤약라이스칩(당류 0g) 이 있어요.
판정은 전성분과 영양성분 표기를 기준으로 합니다. 같은 제품이라도 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
표기가 실제와 다르면 변경 제보로 알려주세요.
저당·제로 간식 전체 목록 ·
까보면 — 제로 마케팅의 함정
무설탕 과자 전수 판정 148개 · 카테고리별 전수 판정 · 성분 사전 · 브랜드별 판정 · 전체 제품 목록