'곡류가공품'은 곡물·전분 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 곡물 자체는 무난하지만, 보통 설탕·물엿·유화제·팽창제·향료가 같이 들어가 당·첨가물이 숨어 있을 수 있어요.
필수아미노산이 골고루 든 양질의 단백질이에요. 근육 합성에 효율이 좋아요.
혈당을 거의 올리지 않아 설탕 대체로 무난한 감미료예요.
수소를 첨가한 경화유예요. 트랜스지방이 생기기 쉽고 포화지방도 많아 되도록 멀리하는 게 좋아요.
단백질처럼 보이지만 필수아미노산이 부족한 콜라겐·밀단백 계열이에요. '고단백' 표시의 함정이에요.
식이섬유예요. 포만감을 주고 혈당이 천천히 오르게 도와줘요.
'혼합제제'는 첨가물류 등을 하나로 묶어 식약처에 신고한 복합원료예요. 신고 방식이라 속 세부 원료까지는 표시되지 않아, 이 원료만은 성분 판정이 닿지 않는 사각지대예요. 향료·유화제 같은 첨가물이 들어 있어요.
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혈당을 거의 올리지 않아 설탕 대체로 무난한 감미료예요.
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100g당 0.5g 입니다. 열량은 443kcal. 같은 시리얼·그래놀라 제품들의 중앙값은 3.3g 이에요.
전성분 21개 중 식물성경화유지(경화유), 팜유(포화지방), 밀단백질(저퀄 단백질), 말토덱스트린(속엿당), 포도당시럽분말(속엿당), 설탕(당)가 걸렸습니다.
전성분 표기에 말토덱스트린, 포도당시럽분말, 설탕이 있습니다.
같은 시리얼·그래놀라에서 면죄를 받은 씨알로 당제로 통곡물 시리얼(당류 0g), 씨알로 해피갓 갓구운 유기농 통곡물 크리스피 시리얼(당류 0g), 제로스푼 헤이씨리 무설탕 프로틴 그래놀라 츄러스 시리얼(당류 0g) 이 있어요.
판정은 전성분과 영양성분 표기를 기준으로 합니다. 같은 제품이라도 제조사가 원재료를 바꾸면 달라질 수 있어요.
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