말토덱스트린

속엿당

전분을 잘게 쪼갠 것이에요. 단맛은 거의 없는데 혈당은 설탕보다 빠르게 올립니다 (혈당지수 85~105, 설탕은 65). 단맛이 없어서 ‘당류’ 표시에는 잡히지 않는 경우가 많습니다.

‘무설탕’인데 이게 들어 있으면 혈당 관점에서는 설탕과 다를 게 없습니다. ⚠️ 앞에 ‘난소화성’이 붙은 것은 완전히 다른 물질(식이섬유)이니 헷갈리지 마세요.

출처 식약처

면죄부가 모은 제품에서는

32들어간 제품

0○ 면죄

0△ 조건부

32✕ 비추천

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 2.5g입니다.

무설탕이라는데 말토덱스트린이 왜 문제인가요?

전분을 잘게 쪼갠 것이에요. 단맛은 거의 없는데 혈당은 설탕보다 빠르게 올립니다 (혈당지수 85~105, 설탕은 65). 단맛이 없어서 ‘당류’ 표시에는 잡히지 않는 경우가 많습니다. (식약처 기준)

말토덱스트린을 많이 먹으면 어떻게 되나요?

말토덱스트린이 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

면죄부가 모은 제품 중 말토덱스트린이 든 것은 32개인데, 조건부(△) 0개와 비추천(✕) 32개뿐이고 면죄(○) 판정을 받은 제품은 없었습니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

말토덱스트린이 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 32개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 향료, 수크랄로스, 에리스리톨도 자주 같이 들어갑니다.