수크랄로스

저당 감미료

설탕에서 만든 고감미료로 단맛이 설탕의 약 600배예요. 아주 적은 양만 넣어도 되니 열량이 사실상 0입니다. 열에 강해 굽는 제품에도 쓰입니다.

국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 정한 일일섭취허용량은 체중 1kg당 15mg입니다. 60kg 성인이면 900mg인데, 제로 음료 한 캔에 보통 수십 mg 수준이라 일상 섭취로는 넘기기 어렵습니다.

출처 식약처

면죄부가 모은 제품에서는

343들어간 제품

148○ 면죄

104△ 조건부

87✕ 비추천

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 1.4g입니다.

수크랄로스는 혈당을 올리나요?

설탕에서 만든 고감미료로 단맛이 설탕의 약 600배예요. 아주 적은 양만 넣어도 되니 열량이 사실상 0입니다. 열에 강해 굽는 제품에도 쓰입니다. (식약처 기준)

수크랄로스를 많이 먹으면 어떻게 되나요?

수크랄로스가 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

아니요. 면죄부가 모은 제품 중 수크랄로스가 든 것은 343개이고, 그중 148개는 면죄(○), 104개는 조건부(△), 87개는 비추천(✕)입니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

수크랄로스가 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 343개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 향료, 아세설팜칼륨, 에리스리톨도 자주 같이 들어갑니다.