당알코올

말티톨

혈당 주의(당알코올)

엿당에서 만든 당알코올이에요. 단맛이 설탕의 80~90%로 높고 식감도 비슷해 무설탕 초콜릿·과자에 많이 쓰입니다. 다만 당알코올 중에서는 혈당을 꽤 올리는 편이에요 (혈당지수 약 35, 에리스리톨은 0에 가깝습니다).

배탈로 악명 높은 성분입니다. 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장에서 발효돼 가스·설사를 일으킵니다. 무설탕 제품을 먹고 배가 아팠다면 대개 이것입니다. 열량도 1g당 2.1kcal로 0이 아닙니다.

출처 식약처

면죄부가 모은 제품에서는

73들어간 제품

0○ 면죄

28△ 조건부

45✕ 비추천

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 1.2g입니다.

말티톨은 혈당을 올리나요?

엿당에서 만든 당알코올이에요. 단맛이 설탕의 80~90%로 높고 식감도 비슷해 무설탕 초콜릿·과자에 많이 쓰입니다. 다만 당알코올 중에서는 혈당을 꽤 올리는 편이에요 (혈당지수 약 35, 에리스리톨은 0에 가깝습니다). (식약처 기준)

말티톨을 많이 먹으면 어떻게 되나요?

말티톨이 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

면죄부가 모은 제품 중 말티톨이 든 것은 73개인데, 조건부(△) 28개와 비추천(✕) 45개뿐이고 면죄(○) 판정을 받은 제품은 없었습니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

말티톨이 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 73개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 향료, 레시틴, 수크랄로스도 자주 같이 들어갑니다.