통밀가루

— 판정을 가르는 성분은 아니에요향·질감·보존을 맡는 쪽이라 면죄·주의를 직접 바꾸지 않아요.

표기에 따라 달라요통밀가루 54개 undefined 밀 알레르겐 · 우리밀통밀가루 4개 — 판정 무관 · 유기농통밀가루 4개 — 판정 무관 · 우리밀통밀가루: 2개 — 판정 무관

통밀가루가 들어간 대표 제품

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밀의 껍질(밀기울)과 배아를 버리지 않고 함께 간 가루예요. 정제 밀가루보다 식이섬유와 단백질이 많아 혈당이 상대적으로 천천히 오르는 것으로 알려져 있어요.

그래도 탄수화물이라 양이 중요해요. 이름에 ‘통밀’이 붙어도 원재료에서 밀가루가 앞이고 통밀가루가 뒤면 통밀은 조금만 든 거예요.

출처 식약처 알레르기 표시

통밀가루가 많이 쓰이는 카테고리예요. 카테고리마다 전 제품을 판정해 통과(○)한 제품부터 보여 드려요

통밀가루는 혈당을 올리나요?

밀의 껍질(밀기울)과 배아를 버리지 않고 함께 간 가루예요. 정제 밀가루보다 식이섬유와 단백질이 많아 혈당이 상대적으로 천천히 오르는 것으로 알려져 있어요. (식약처 알레르기 표시 기준)

통밀가루를 많이 먹으면 어떻게 되나요?

그래도 탄수화물이라 양이 중요해요. 이름에 ‘통밀’이 붙어도 원재료에서 밀가루가 앞이고 통밀가루가 뒤면 통밀은 조금만 든 거예요.

통밀가루가 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

아니요. 면죄부가 모은 제품 중 통밀가루가 든 것은 79개이고, 그중 16개는 면죄(○), 19개는 유의(△), 43개는 주의(✕)입니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

통밀가루가 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 79개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 분리대두단백, 설탕, 밀가루도 자주 같이 들어갑니다.

1? 확인 중

확인 중은 라벨 영양성분이나 원재료를 아직 못 구한 제품이에요. 모르는 값을 0으로 적으면 잘못된 안심을 주기 때문에 도장을 보류합니다.

여기서 62개가 유의·주의를 받은 건 통밀가루 때문이 아니라 같이 든 다른 성분 때문이에요 — 주로 설탕, 식물성유지, 당류가공품.

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 6.0g입니다.

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