카제인나트륨

○ 좋은 단백질필수아미노산이 고루 든 양질의 단백질이에요. 근육을 지키는 데 도움이 돼요.

카제인나트륨이 들어간 대표 제품

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우유 단백질인 카제인을 나트륨염으로 만든 거예요. 커피믹스·단백질 음료에서 기름과 물이 섞이게 하고 부드러운 질감을 내요. 우유 단백질이라 필수아미노산을 갖추고 있어요.

‘식물성 크림’에도 들어가는데 우유에서 온 것이라 우유 알레르기면 확인하세요. 나트륨이 조금 있어요.

출처 FAO/WHO

카제인나트륨이 많이 쓰이는 카테고리예요. 카테고리마다 전 제품을 판정해 통과(○)한 제품부터 보여 드려요

카제인나트륨은 좋은 단백질인가요?

우유 단백질인 카제인을 나트륨염으로 만든 거예요. 커피믹스·단백질 음료에서 기름과 물이 섞이게 하고 부드러운 질감을 내요. 우유 단백질이라 필수아미노산을 갖추고 있어요. (FAO/WHO 기준)

카제인나트륨을 많이 먹으면 어떻게 되나요?

‘식물성 크림’에도 들어가는데 우유에서 온 것이라 우유 알레르기면 확인하세요. 나트륨이 조금 있어요.

카제인나트륨이 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

아니요. 면죄부가 모은 제품 중 카제인나트륨이 든 것은 125개이고, 그중 23개는 면죄(○), 30개는 유의(△), 69개는 주의(✕)입니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

카제인나트륨이 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 125개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 향료, 수크랄로스, 레시틴도 자주 같이 들어갑니다.

3? 확인 중

확인 중은 라벨 영양성분이나 원재료를 아직 못 구한 제품이에요. 모르는 값을 0으로 적으면 잘못된 안심을 주기 때문에 도장을 보류합니다.

여기서 99개가 유의·주의를 받은 건 카제인나트륨 때문이 아니라 같이 든 다른 성분 때문이에요 — 주로 식물성크림, 설탕, 식물성크림혼합분말.

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 3.8g입니다.

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