콜라겐

△ 저퀄 단백질양에 따라 조심해야 하는 성분이에요.

콜라겐 없이 통과한 제품 많이 쓰이는 타먹는 음료·단백질바·에너지바·사탕·젤리·껌에서

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피부·뼈를 이루는 결합조직 단백질이에요. 젤리·단백질바에서 단백질 g 수를 올리려고 넣는데, 필수아미노산(특히 트립토판)이 부족해서 단백질 보충으로는 값이 낮아요. 면죄부는 ‘저퀄 단백질’로 주의해요.

단백질 숫자만 보고 고르면 함정이에요. 같은 g이라도 유청·대두 단백이 든 제품과는 달라요.

출처 FAO/WHO

콜라겐이 많이 쓰이는 카테고리예요. 카테고리마다 전 제품을 판정해 통과(○)한 제품부터 보여 드려요

라벨에서 콜라겐을 어떻게 찾나요?

라벨의 원재료명을 보세요. 면죄부가 모은 제품에는 콜라겐펩타이드, 피쉬콜라겐, 콜라겐으로 적혀 있어요. 4개는 초콜릿·크림 같은 묶음의 괄호 안에 들어 있어서, 괄호 속까지 봐야 해요.

제품에 콜라겐이 얼마나 들어 있나요?

원재료는 많이 든 순서로 적혀요. 앞쪽에 있을수록 많이 든 거예요. 면죄부가 모은 48개 중 10개는 콜라겐이 세 번째 안에 있어요.

콜라겐이 없는 제품은 뭐가 있나요?

이 성분 없이 통과(○)한 제품으로 퀘스트뉴트리션 프로틴 파우더 피넛버터 단백질 파우더, 테오 저당비건아몬드바(초코), 롯데제로 피치민트 캔디 등이 있어요.

콜라겐이 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

면죄부가 모은 제품 중 콜라겐이 든 것은 48개인데, 유의(△) 17개와 주의(✕) 31개뿐이고 면죄(○) 판정을 받은 제품은 없었습니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

콜라겐이 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 48개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 스테비아, 분리대두단백, 향료도 자주 같이 들어갑니다.

콜라겐이(가) 든 제품 48개 중 48개가 유의·주의예요. 이 성분과 함께 자주 걸리는 건 식물성크림, 유함유가공품, 덱스트린.

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 5.6g입니다.

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