경화유

액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 것이에요. 값싸게 고체 지방을 만들 수 있어 과거에 많이 쓰였습니다.

이 과정에서 트랜스지방이 생깁니다. WHO는 트랜스지방을 심혈관 질환 위험 요인으로 보고 섭취를 최소화할 것을 권고합니다. 면죄부가 가장 무겁게 보는 성분 중 하나입니다.

출처 식약처·WHO

면죄부가 모은 제품에서는

39들어간 제품

0○ 면죄

0△ 조건부

39✕ 비추천

이 성분이 든 제품의 평균 당류는 100g당 3.7g입니다.

경화유는 몸에 안 좋은가요?

액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 것이에요. 값싸게 고체 지방을 만들 수 있어 과거에 많이 쓰였습니다. (식약처·WHO 기준)

경화유를 많이 먹으면 어떻게 되나요?

경화유가 들어 있으면 무조건 안 좋은 건가요?

면죄부가 모은 제품 중 경화유가 든 것은 39개인데, 조건부(△) 0개와 비추천(✕) 39개뿐이고 면죄(○) 판정을 받은 제품은 없었습니다. 다만 판정은 이 성분 하나가 아니라 들어간 양과 나머지 성분까지 함께 봐서 나옵니다.

경화유가 들어간 저당 간식은 어떤 게 있나요?

이 페이지 아래에 39개를 판정과 함께 정리했습니다. 이 제품들에는 식물성크림, 향료, 수크랄로스도 자주 같이 들어갑니다.